Türkiye’den ihraç edilen fakat yüksek ölçüde pestisit kalıntı (zirai ilaç) ya da aflatoksin (küf hastalığı) bulunduğu münasebeti ile iade edilen eser sayısında artış sürüyor. Besin ve Yem için Süratli Alarm Sistemi (RASFF) Türkiye’den Danimarka’ya giden üzüm yapraklarında pestisit kabuklu susam tohumlarında ise salmonella bakterisinin tespit edildiğini duyurdu. Danimarka, kelam konusu eserleri ya Türkiye’ye iade edecek ya da imha edecek. İadelerin ve eserlerin üzerinde çıkan ziyanlı kalıntıların artması, bu bahiste bir dikkatsizlik yahut ihmalin kelam konusu olabileceğini akıllara getirdi.
‘VERİLER KAMUOYUYLA PAYLAŞILMALI’
Konuya ait Cumhuriyet’e konuşan TMMOB Besin Mühendisleri Odası Genel Başkanı Yaşar Üzümcü, Avrupa Birliği’nin (AB) besin alım sürecinde aşikâr aflatoksin sonları olduğunu belirterek “Bunlar hem kendi insanımız hem de dünya üzerindeki tüm beşerler için olmazsa olmaz kriterler. Bunların yerine getirilmesi lazım. Yani besin eserlerimiz pestisit kalıntılarından ve mikotoksinlerden arındırılmış olmalı” dedi.
Türkiye’den ihraç edilen eserlerin gönderilirken teste alışılmış tutulduğunu söyleyen Üzümcü, “Ama nedense burada yapılan testlerde çıkmayıp orada yapılan tahlillerde çıkması farklı bir mevzu. ‘Yeterince dikkat mi edilmiyor mu’ üzere soru işaretleri oluşuyor. Ülkelerin iade münasebetleri, Tarım ve Orman Bakanlığı ilgili ülkelerden istenmeli. Bu bilgiler de kamuoyuyla paylaşılmalı” tabirlerini kullandı.
‘ÜRETİMDEN TÜKETİME HER BASAMAK DENETLENMELİ’
İade süreçlerinin yurttaşların başında soru işaretleri oluşmasına sebep olduğunu belirten Üzümcü, “Bu eserlerle yapılan süreçleri, tahlillerin sonucunda ne olduğunu kamuoyuna şeffaf formda duyurması gerekiyor ki bizim de içimiz rahat etsin. Yurttaşlar doğal olarak bu eserleri bize mi yediriyorlar üzere telaşlara kapılıyor. O yüzden de bunu şeffaf bir halde duyrup tüketicinin aklındaki soruları gidermesi gerekiyor” diye konuştu.
Salmonella bakterisinin kirli sulardan, çeşitli hijyen eksikliklerinden kaynaklanabileceğini belirten Üzümcü, “Bu tıp haberlerin çıkması ülke prestijimizi da makus etkiliyor. Hatta ülkeden besin ihracatını da vakit içerisinde olumsuz etkileyecektir. Bu bahiste A’dan Z’ye, üreticiden ihracatçısına kadar, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın her ünitesine kadar sıkı denetlenmeli. Gerekli yaptırımlar uygulanmalı. Sırf son eserden numune alıp test etmek gerçek manada besin güvenliğini sağlamaz. Eserin üretimden tüketime kadar her evresi denetlenmeli” tabirlerini kullandı.
