Son yıllarda sağlıklı ömür ve doğal beslenme trendleri ile birlikte birçok yeni harika besin popülerleşti. Bunlardan biri de kenevir tohumu. Sıhhat dünyasında mucizevi yararlarıyla dikkat çeken kenevir tohumu, bedeni uygunlaştıran, genç kalmayı sağlayan ve genel sıhhati destekleyen özellikleri ile öne çıkıyor. Pekala, İbn-i Sina’nın asırlar evvel söylediği hoşluk sırrı olan bu tohum nedir, nasıl kullanılır? İşte, genç kalmayı sağlayan mucize tohum ve yararları…
KENEVIR TOHUMU NEDİR?
Kenevir tohumu, kenevir bitkisi (Cannabis sativa) tarafından üretilen, son derece besleyici özelliklere sahip bir tohumdur. Bu tohumlar, beden için gerekli olan temel yağ asitlerini, proteinleri, mineralleri ve vitaminleri içerir. Ekseriyetle küçük, yeşil-sarımsı renkte olan bu tohumlar, birçok sağlıklı besin ve destek eserinin temel bileşeni olarak kullanılmaktadır.
Kenevir tohumunun özellikleri şunlardır:
Yüksek protein içeriği:
Kenevir tohumları, bitkisel protein bakımından hayli zengindir.
Esansiyel yağ asitleri:
Omega-3 ve Omega-6 yağ asitlerini ülkü oranlarda içerir.
Lif kaynağı:
Sindirim sıhhati için değerli olan yüksek ölçüde lif içerir.
Vitamin ve mineraller:
E vitamini, magnezyum, fosfor ve demir üzere birçok değerli besin öğesini barındırır.
KENEVİR TOHUMUNUN YARARLARI NELERDİR?
Kenevir tohumu, sıhhati destekleyen birçok yarara sahiptir. İşte bunlardan kimileri:
1. Genç kalmanızı sağlar:
Kenevir tohumu, yaşlanma zıddı tesirleri ile bilinir. İçerdiği omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar, hücreleri özgür radikallerden korur ve cildin elastikiyetini artırır. Ciltteki kırışıklıkların azaltılmasına yardımcı olur ve cildin genç ve parlak kalmasını sağlar. Bu yüzden genç kalmayı sağlayan mucize tohum olarak kabul edilir.
2. Sağlıklı kalp için yararlıdır:
Kenevir tohumu, kalp sıhhatini koruyabilen eksiksiz bir kalp dostu besindir. Omega-3 ve Omega-6 yağ asitlerini ülkü oranlarda içerdiğinden, makûs kolesterolü (LDL) düşürmeye ve güzel kolesterolü (HDL) artırmaya yardımcı olur. Tıpkı vakitte kan basıncını istikrarlar, kalp hastalıkları riskini azaltır.
3. Sindirim sistemi sıhhatini dayanaklar:
Kenevir tohumu, lif açısından zengindir ve sindirim sisteminin nizamlı çalışmasına yardımcı olur. Sindirim problemleri olan bireyler için kusursuz bir destektir. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve sağlıklı bir bağırsak florasının korunmasına yardımcı olur.
4. Kas ve eklem sıhhatini takviyeler:
Omega-3 yağ asitlerinin anti-inflamatuar özellikleri sayesinde, kenevir tohumu kas ve eklem ağrılarının hafiflemesine yardımcı olabilir. Bu özellik, artrit üzere iltihaplı hastalıkların tedavisinde de yararlıdır.
5. Zihinsel sıhhat ve ruh halini dengeleme:
Kenevir tohumu, bedende serotonin ve dopamin üzere memnunluk hormonlarını takviyeler. Nizamlı tüketimi, depresyon, korku ve gerilim üzere zihinsel sıhhat problemlerini hafifletmeye yardımcı olabilir. Ayrıyeten, beyin işlevlerini dayanaklar ve zihinsel açıklığı artırır.
6. Bağışıklık sistemini güçlendirir:
Kenevir tohumu, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu tesirler yaratır. İçerdiği vitaminler, mineraller ve esansiyel yağ asitleri sayesinde beden daha dirençli hale gelir ve hastalıklara karşı muhafaza sağlar.
KENEVİR TOHUMU NASIL KULLANILIR?
Kenevir tohumu, beslenmenize basitçe dahil edebileceğiniz bir üstün besin olarak çeşitli formlarda kullanılabilir. İşte birtakım kullanım teklifleri:
1. Direkt tüketim:
Kenevir tohumlarını direkt çiğ olarak tüketebilirsiniz. Yemeklerinizin üzerine serpebilir yahut tek başına atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Ayrıyeten kenevir tohumu yağı da kullanılabilir. Bu yağ, salatalara eklenebilir yahut yemeklerinize tat katabilir.
2. Smoothie ve içeceklerde kullanım:
Kenevir tohumu, smoothie’lere harika bir katkı sağlar. Birkaç yemek kaşığı kenevir tohumu ekleyerek içeceğinizi daha besleyici hale getirebilirsiniz. Ayrıyeten, kahve ve çayınıza da kenevir tohumu yağı ekleyebilirsiniz.
3. Fırınlama ve pişirme süreçleri:
Kenevir tohumu ununun kullanıldığı tarifler de epey popülerdir. Kek, kurabiye yahut ekmek üzere fırınlanmış eserlerde bu tohumu kullanarak besin kıymetini artırabilirsiniz. Kenevir tohumu, pişirme sırasında besin kıymetini kaybetmeden kullanılabilir.
4. Yoğurt ve salatalarda kullanım:
Yogurtun üzerine kenevir tohumu ekleyerek sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık yaratabilirsiniz. Ayrıyeten salatalara da rahatlıkla ekleyebilirsiniz.
