Yüksek enflasyonun neden olduğu maliyet artışları, kafe ve restoran işletmelerini farklı tedbirler almaya yöneltti. Mynet’in haberine nazaran, bilhassa üniversite etrafındaki kafeler, müşterilerden muhakkak bir mühlet içinde sipariş vermelerini ya da aşikâr bir meblağın altında sipariş verilmesi durumunda masaları kullanmamalarını kural koşuyor. Bu uygulamalar, bilhassa öğrencilerden büyük reaksiyon görüyor.
MASA FİYATI UYGULAMASI YAYGINLAŞIYOR
İstanbul, İzmir ve Aydın üzere kentlerde birtakım işletmeler, çay ya da kahve sipariş etmeyen müşterilere oturdukları müddete bağlı olarak masa fiyatı talep ediyor. Örneğin, sipariş fiyatı 220 TL’nin altında kalan müşterilere büyük masaların tahsis edilmediği belirtiliyor. Bu usul, daha çok lüks kafe ve restoranlarda yaygınlaşıyor.
MASALARDA BİLGİLENDIRME NOTLARI
Taksim üzere ağır bölgelerdeki kafeler, masalara bilgilendirme notları koyarak müşterilere ödeme kurallarını iletiyor. Bu kurallara nazaran, hiçbir sipariş vermeyen şahıslar oturdukları her yarım saat için 20-50 TL ortasında fiyat ödemek zorunda. Bu durum, müşteriler ortasında “taksimetre üzere çalışan kafeler” tenkitlerine yol açıyor.
ÖĞRENCİLERDEN YANSILAR YÜKSELİYOR
Üniversite öğrencileri, bu yeni uygulamalardan en çok etkilenen küme olarak öne çıkıyor. Ders çalışmak yahut toplumsallaşmak için kafelere giden öğrenciler, sipariş mecburiliği ve masa fiyatı üzere ek maliyetlerle karşılaşıyor. Bu durum, öğrencilerin bütçelerini zorluyor ve kafelerde vakit geçirme imkânlarını kısıtlıyor.
İŞLETMELERİN SAVUNMASI: MALİYETLER YÜKSELDİ
Kafe ve restoran sahipleri, artan maliyetler nedeniyle bu uygulamaların kaçınılmaz olduğunu savunuyor. Yüksek enflasyon, kira, işçi maaşları ve eser fiyatlarındaki artışlar, işletmelerin bu tıp tedbirler almasına sebep oluyor. Lakin müşteriler, bu düzenlemelerin toplumsallaşma özgürlüğünü kısıtladığını ve ekonomik yükü artırdığını lisana getiriyor.
TÜKETİCİ HAKLARI AÇISINDAN TARTIŞMALI
İşletmelerin kendi siyasetlerini belirleyebildiği söz edilse de, bu tıp uygulamalar tüketici hakları açısından tartışma yaratmaya devam ediyor.
