Sabah kahvaltısını hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenekle taçlandırmak istiyorsanız, sebzeli omlet tam size nazaran. Pekala, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık olan bu tanım nasıl yapılır? İşte, sebzeli omlet tanımı…

SEBZELİ OMLET TARİFİ

Malzemeler

3 adet yumurta

1 küçük domates (küçük küpler halinde doğranmış)

1/2 yeşil biber (ince dilimlenmiş)

1/2 kırmızı biber (ince dilimlenmiş)

1 küçük soğan (ince doğranmış)

1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı zeytinyağı yahut tereyağı

Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

İsteğe bağlı: Bir tutam maydanoz yahut dereotu (ince doğranmış)

SEBZELİ OMLET YAPILIŞI

Tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ısıtın.

Soğanları ekleyip hafif pembeleşene kadar soteleyin.

Ardından biberleri ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.

Domatesleri ekleyin ve 1-2 dakika soteleyip fazla suyunu çektirin.

Bir kasede yumurtaları çırpın.

Süt, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Sotelediğiniz sebzelerin üzerine yumurta karışımını dökün.

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

Kısık ateşte, kapağı kapalı halde omleti pişirin.

Omlet büsbütün pişip altı kızardığında tavadan alın.

Üzerine doğranmış maydanoz yahut dereotu serperek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!