Ağızdaki bakteriler ‘gelecekteki bunama riskinizi belirliyor olabilir’

agizdaki bakteriler gelecekteki bunama riskinizi belirliyor olabilir LaTiUpGe

İngiltere’de yapılan bir araştırmaya nazaran insanların ağızlarındaki bakteriler, yaş aldıkça gelecekteki beyin işlevleriyle alakalı olabilir. Exeter Üniversitesi’nin liderliğinde yapılan çalışmada, belli bakteri cinslerinin daha düzgün hafıza ve dikkatle, oburlarının de Alzheimer ve beyin sağlığındaki başka sıkıntılarla bağlantılı olduğu tespit edildi.

Salmonella alarmı: 48 saatte üreyebilir!

salmonella alarmi 48 saatte ureyebilir Bw8AQp71

İzmir’de Servet Polat’ın (60) yediği kumpirden zehirlenerek hayatını kaybetmesinin akabinde işletmede görülen salmonella bakterisi, besin güvenliğini gündeme getirdi. TMMOB Besin Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, “Salmonella, hayvansal dışkı kaynaklı bir bakteridir. Gerçek kurallarda hazırlanmayan, pişirilmeyen ve saklanmayan besinlerde oluşma ihtimali çok yüksektir. Salmonella bakterisi de 48 saate kadar insan bedeninde üreme yapabilen bir bakteri. Vatandaşımız hastaneden taburcu edildikten 48 saat sonra hayatını kaybetmişti” dedi.