Fransa mutfağının kremamsı lezzeti: Veloute Balık Çorbası tarifi

fransa mutfaginin kremamsi lezzeti veloute balik corbasi tarifi Ppnmzz3E

Fransız mutfağı, sofistike ve lezzet dolu yemekleriyle dünya gastronomisinin en kıymetli temsilcilerinden biridir. Velouté Balık Çorbası, klasik Fransız mutfağının en şık çorbalarından biri olup, ismini Fransızca’da “kadifemsi, pürüzsüz” manasına gelen velouté sözünden alır. Hafif kremamsı kıvamı, ağır deniz aroması ve ipeksi dokusuyla şık bir sofranın olmazsa olmazlarından biridir!

Siyanürden daha tehlikeli: Satışını yapana 37 bin 770 lira ceza

siyanurden daha tehlikeli satisini yapana 37 bin 770 lira ceza 2c8aeDQz

Akdeniz’de popülasyonu artan, içerdiği toksin nedeniyle siyanürden daha tehlikeli olan balon balığının karaya çıkarılmasının yasak olması nedeniyle kıyıda oltayla yakaladıktan sonra kıyıda bırakan ya da teknesinde limana getiren amatör balıkçıya 3 bin 770 lira ceza kesilecek.

Hava bozdu, fiyatı iki katına çıktı! Hamsiyle eşdeğer oldu…

hava bozdu fiyati iki katina cikti hamsiyle esdeger oldu VdVccvSt

Sakarya’da hava koşulları sebebiyle balıkçılar denize açılamayınca geçen hafta hamsiyi geride bırakan istavritin fiyatı yüzde 100 artarak hamsiyle muadil oldu. Geçen hafta 100 liradan alıcı bulan istavrit bu hafta 200 liradan satılarak hamsiyle birebir tezgahı paylaşıyor.

Tezgahlar boş kaldı: Fiyatı 70 TL’den 250 TL’ye çıktı

tezgahlar bos kaldi fiyati 70 tlden 250 tlye cikti 4zdey7hX

Eskişehir’de tesirini sürdürmeye devam eden soğuk havalar sebebi ile balık fiyatlarında artışın satışlarda düşüşe sebep olduğu görülürken balıkçı esnafı Oruç Akkol, “Satışların yükselmesi için havaların düzelmesini bekliyoruz” dedi.

Marmara’da müsilaj alarmı: Balıkçılar avcılık yapamıyor!

Deniz Eserleri Avcıları Üreticileri Merkez Birliği (DEM-BİR) Çanakkale-Tekirdağ Bölge Birliği Lideri Naci Karabiber, Çanakkale Boğazı ve Marmara Denizi’nde balık avcılığının müsilaj nedeniyle yapılamadığını belirtip “Şu an avcılığımız büsbütün kapandı” dedi.