Kentin dört bir yanında hasat başladı: Geleneksel yöntemlerle toplanıyor…
Kahramanmaraş’ta Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafik işaret tescili almış Maraş biberinde hasat devri başladı. Kentin verimli topraklarında yetişen biberler, üreticiler tarafından toplanarak kurutulmak üzere stantlara gönderiliyor.
Şanlıurfa’da acı hasat başladı: Kilosu 400 lira
Şanlıurfa’nın vazgeçilmez lezzetleri ortasında yer alan isotun üretimi başladı. Bayanların ellerinde birçok kademeden geçen isot, mutfaklarda birçok yemeğe lezzet katıyor.
Bafra Ovası’nda hasat başladı: Avrupa ülkelerine kasa kasa gönderiliyor…
Samsun’un Bafra ilçesinde, aralık ayına kadar sürmesi beklenen kapya biberin hasadına başlandı.
Kilis mutfağının vazgeçilmezi: MasterChef Kilis tava tarifi
Güneydoğu Anadolu’nun en özel lezzetlerinden biri olan Kilis tava, kıyma ve sebzelerin fırında buluştuğu nefis bir yemektir. Hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu tadıyla sofraların baş tacıdır. Pekala, Kilis mutfağının vazgeçilmezi olan bu yemek nasıl yapılır? İşte, MasterChef Kilis tava tanımı…
Balkan mutfağından her sofraya yakışan enfes sos: Zacusca tarifi
Zacusca, sırf Romanya mutfağının değil, Balkan kültürünün de en özel tatlarından biridir. Pekala, Balkan mutfağının lezzet hazinesi olan bu sos nasıl yapılır? İşte, nefis kıvamıyla zacusca tanımı…
Meksika Mutfağının Renkli ve Lezzetli Yüzü: Fajita
Renkli sebzeler, yumuşacık et ve baharatların eşsiz uyumu… Meksika’nın dünyaya armağanı fajita, sofraların vazgeçilmezi oluyor.
Meksika mutfağının kızarmış gözdesi: Chimichanga tarifi
Hem akşam yemeklerinde hem de konuk sofralarında farklı bir tat arayanlar için ülkü bir seçenek: Chimichanga tanımı…
Meksika’nın kahvaltı yıldızı: Huevos Rancheros tarifi
Renkli sunumu, baharatlı aroması ve doyurucu yapısıyla pazar sofralarına tropikal bir hava katan bu tanım, kahvaltı alışkanlıklarınıza güzel bir dokunuş yapmaya aday…
Macar sofralarından gelen lezzet: Lecso tarifi
Renkli biberler, domates ve soğan bir ortaya gelir; ortaya yazdan ilham alan doyurucu bir lezzet çıkar. Macar mutfağının bâtın kahramanı Lecsó, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar sofralarda kendine yer buluyor.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz biberli ekmek tarifi
Antakya mutfağının incisi olan bu eşsiz tanım, acı biber salçası, zeytinyağı, baharat ve bulgurun enfes ahengiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. İşte, Meskende kolaylıkla hazırlayabileceğiniz biberli ekmek tanımı…
