Antep’in düğün sofralarından: Duvaklı pilav tarifi

antepin dugun sofralarindan duvakli pilav tarifi fQjJbsZJ

Gaziantep mutfağının özel gün yemeklerinden Duvaklı Pilav, kuzu etiyle zenginleşen nefis bir pilav tipi. Düğün ve bayram sofralarında ikram edilen bu pilav, hem doyurucu hem de gösterişli sunumuyla dikkat çekiyor. İsmini ise pilavın üzerine serilen etli harçtan alıyor. Pekala, Antep’in düğün sofralarından olan bu yemek nasıl yapılır? İşte, duvaklı pilav tanımı…