Roblox ile Discord açılacak mı? Bakan Uraloğlu’ndan açıkladı

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, kapatılan toplumsal medya platformları Roblox ve Discord’a ait açıklamalarda bulundu.

Ekşi mayalı ekmek ve tarhana: Fermente gıdaların sağlık üzerindeki etkisi

Çağdaş beslenmede işlenmiş besinlerin yaygınlaşmasıyla birlikte klasik fermantasyon formüllerine dayanan ekmek ve tarhana üzere eserlerin sıhhat açısından değerinin her geçen gün arttığını söyleyen Tıbbi Mikrobiyoloji Anabilim Kolu Lideri Prof. Dr. Ahmet Özbek, “Ekşi mayalı ekmek ve tarhana üzere fermantasyonla elde edilen eserler, pişirme süreci sırasında probiyotik bakterileri kaybetseler bile, fermantasyon sırasında oluşan biyolojik bileşikler sayesinde sıhhat açısından çok kıymetli hale gelir” dedi.