Bakanlık merak edilenleri yanıtladı: Peynirin küfü nasıl alınır, esmer şeker sağlıklı mı, yumurta yıkanır mı?
Tarım ve Orman Bakanlığı, internet sitesinde ‘Bunları Biliyor musunuz?’ sayfasında besin tüketimine ait yeni sorulara cevaplar veriyor. Son olarak, “Peynirin küfü nasıl alınır, yumurta yıkanır mı?” üzere soruları da yanıtladı. İşte yurttaşların sorduğu birtakım sorular ve Bakanlığın karşılıkları…
Bakanlık ‘tağşiş’ listesini yeniledi, 31 firmayı ifşa etti: Listede lüks otel de var!
Tarım ve Orman Bakanlığı yaptığı denetimler kapsamında taklit ve tağşiş yapanlara ait listesini her gün güncelliyor. Son yapılan testlerde sıhhati tehlikeye atacak halde tağşiş-taklit yapılan yağ, baharat, şarküteri ve yoğurt markaları ifşa edildi. Listede Antalya’da faaliyet gösteren bir otel de dikkat çekti. Otelde hazırlanan Adana kebabında kanatlı et tespit edildi. İşte detaylar…
Küf mantarındaki bilinmeyen tehlike ortaya çıktı
Uzmanlar, halk ortasında ‘küf’ olarak bilinen mantarlar kümesinin insan sıhhatinde kansere kadar yol açan ziyanlar verebildiğine dikkat çekiyor.
Uzmanlar değerlendirdi: Yurtdışından dönen gıdalar Türkiye’de nasıl satılıyor? 7 maddede pestisit riski
Avrupa Birliği’ne İhraç edilen besin eserlerinin tolere edilen oranın üzerinde pestisit (zehirli madde) içermesi bir müddettir gündemde yer alıyor. Gümrükten dönen besin eserlerine ait (TTB) İstanbul Tabip Odası Yönetim Kurulu Lideri Osman Küçükosmanoğlu ve TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası’ndan Mert Ulaş Dişbudak Cumhuriyet TV’ye konuştu. Dişbudak sadece 2023 yılında Avrupa’ya giden besin eserlerinde 438 sefer alarm verildiğini söyledi.
Gıda Mühendisleri Odası Genel Başkanı Üzümcü: ‘Türkiye’nin prestiji zarar görebilir’
Türkiye’den ihraç edilen lakin yüksek ölçüde pestisit kalıntı (zirai ilaç) ya da aflatoksin (küf hastalığı) bulunduğu münasebeti ile iade edilen eser sayısında artış sürüyor. Hususa ait Cumhuriyet’e konuşan TMMOB Besin Mühendisleri Odası Genel Başkanı Yaşar Üzümcü, “Burada yapılan testlerde çıkmayıp orada yapılan tahlillerde çıkması farklı bir mevzu. ‘Yeterince dikkat mi edilmiyor mu’ üzere soru işaretleri oluşuyor. Ülkelerin iade münasebetleri, Tarım ve Orman Bakanlığı ilgili ülkelerden istenmeli. Bu datalar de kamuoyuyla paylaşılmalı” sözlerini kullandı.
AB ülkelerinden iade ürünler alarm zilleri çaldırırken uzmanlar sıkı denetime dikkat çekti
Türkiye’den gönderilen ve “sınır reddi” kararı verilen eserlerde başı kuru incir, antepfıstığı ve limon çekti.
Resmi Gazete’de yayımlandı: Tarım ve Orman Bakanlığı ‘pestisit’ limitlerini güncelledi
Tarım ve Orman Bakanlığı, yurt içinde üretilen ve ithal edilen besinlerin resmi denetimlerinde uygulanacak azamî pestisit kalıntı limitlerinde güncelleme yaptı.
Gıda tartışmalarına değinen Murat Ülker: Mesele nerede? Sözde uzmanlar mı, sosyal medya mı yoksa ultra işlenmiş gıdalar mı?
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve pladis-Godiva Yönetim Kurulu Lideri Murat Ülker, şahsî bloğunda besin konusuna değindiği bir yazı kaleme aldı. Ülker, ‘Gıda nedir ne değildir?’ başlıklı yazısında kendisine ve şirketine yöneltilen argümanlara “Böyle kesin bir bilgi olsa o gün tüm işlerimizin kapısına kilit vurur, piyasadan çekilir, insanların memnunluğu için gereken neyse onu yaparız.” halinde karşılık verdi.
Yeni yılın ilk ‘tağşiş’ listesi paylaşıldı! Bakanlık marka marka ifşa etti: Çikolata, peynir, kahve, kıyma, köfte…
Tarım Bakanlığı’nın Taklit yahut Tağşiş Yapılan Besinler listesi güncellenmeye devam ediyor. Güncellenen listede peynir, kahve, çikolata, kıyma, köfte yer aldı. Yeni listeye nazaran çikolatadan cinsel ilaçlarda kullanılan unsur çıktı. İşte Bakanlığın ifşa ettiği marka ve eserler…
