İtalya mutfağının dana inciğe dokunuşu: Ossobuco alla Milanese tarifi

İtalyan mutfağının bâtın hazinelerinden biri olan Ossobuco alla Milanese, güçlü aroması ve yumuşacık etiyle dikkat çekiyor. Milano’ya has bu özel yemek, dana incik ve aromatik sebzelerle pişirilerek eşsiz bir tat sunuyor.