Türk dönerinin Alman hali: Evde Alman usulü döner tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmezi döner, Almanya’da farklı soslar ve bol garnitürle farklı bir kimliğe bürünüyor.
Evde Alman döneri tarifi: Sokak lezzetini mutfağınıza taşıyın
Almanya sokaklarının vazgeçilmezi olan döneri, meskeninizde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte özgün lezzete en yakın, pratik Alman döneri tarifi…
Cezayir mutfağının tatlı mirası: Makrot tarifi
Makrot, hem üretimi kolay hem de uzun mühlet tazeliğini koruyan klâsik bir lezzettir. Pekala, Cezayir mutfağının bu tatlı mirası nasıl yapılır? İşte, kıtır kıtır makrot tanımı…
Mısır’dan sofranıza: Evde çıtır çıtır hawawshi tarifi
Mısır mutfağından sofranıza uzanan baharatlı lezzet! Dışı çıtır, içi yumuşacık bu kıymalı ekmek tanımıyla Hawawshi’yi meskende kolay kolay hazırlayabilir, farklı ve doyurucu bir ana yemek sunabilirsiniz.
Fransız usulü soğanlı tart pissaladière
Fransız Rivierası’nın güneşli kıyılarından sofralara uzanan bir lezzet yolculuğu…
Lezzetli kahvaltılara pratik bir İngiliz dokunuşu: Crumpet tarifi
Yumuşacık dokusu ve nefis gözenekleriyle İngiliz mutfağının sevilen lezzeti crumpet, kahvaltı sofralarınızı taçlandırmak için birebirdir. Pekala, lezzetli kahvaltılara pratik bir İngiliz dokunuşu olan bu tanım nasıl yapılır? İşte, enfes crumpet tanımı…
Osmanlı ve Ege mutfağının kesişim noktası: Cevizli kabak tarator tarifi
Zeytinyağlı kabak, sarımsaklı yoğurt ve ceviz üçlüsünün buluştuğu bu tanım, Osmanlı mutfağının hem sade hem rafine meze anlayışını yansıtıyor. Cevizli kabak taratoru, bilhassa yaz aylarında soğuk meze olarak servis edilen, damaklara olduğu kadar hafızalara da işleyen bir tat. Sağlıklı, hafif ve kültürel tarafı güçlü bu tarifle sofralarınıza nostaljik bir dokunuş katabilirsiniz.
Fıstıklı balkabağı köftesi: Geleneksel tatlara yenilikçi dokunuş
Tatlı olarak bilinen balkabağını, tuzlu ve baharatlı bir köfte haline getirerek farklı bir tecrübe sunuyoruz. İçinde Antep fıstığının eşsiz aromasıyla birleşen bu yumuşak ve besleyici köfteler, hem sağlıklı hem de şaşırtan bir lezzet alternatifi oluşturuyor.
Lokum gibi lezzet: Masterchef beyti kebabı tarifi
Beyti kebabını bu enfes tanımı ile çok pratik bir formda hazırlamak mümkün. İşte beyti kebabı tanımı…
Anadolu’nun sessiz mirası: Topik tarifi
Nohut, tahin ve karamelize soğanın buluştuğu bu klâsik lezzet, hem hafif hem de besleyici bir meze alternatifi sunuyor. Günümüzde vegan sofralara da ilham veren bu tanım, Anadolu mutfağının çok kültürlü mirasını yaşatıyor.
