Soğuk havalarda içinizi ısıtacak lezzet: Tam ölçüsüyle yayla çorbası tarifi
Yayla çorbası, hafif ve sağlıklı bir çorba olarak sofralarınızda vazgeçilmez bir lezzet olabilir. Pekala, soğuk havalarda içinizi ısıtacak bu lezzet nasıl yapılır? İşte, tam ölçüsüyle yayla çorbası tanımı…
Salmonella alarmı: 48 saatte üreyebilir!
İzmir’de Servet Polat’ın (60) yediği kumpirden zehirlenerek hayatını kaybetmesinin akabinde işletmede görülen salmonella bakterisi, besin güvenliğini gündeme getirdi. TMMOB Besin Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, “Salmonella, hayvansal dışkı kaynaklı bir bakteridir. Gerçek kurallarda hazırlanmayan, pişirilmeyen ve saklanmayan besinlerde oluşma ihtimali çok yüksektir. Salmonella bakterisi de 48 saate kadar insan bedeninde üreme yapabilen bir bakteri. Vatandaşımız hastaneden taburcu edildikten 48 saat sonra hayatını kaybetmişti” dedi.
