Türkiye, 2025 yılına artırımlarla başladı. Vergilerden market poşetlerine kadar birçok eserde artış görülürken, restoranlar da menü fiyatlarını ortalama yüzde 20 artırdı. Bölüm temsilcileri artışlara ait farklı görüşler lisana getirirken, vatandaşlar yüksek fiyatlara yansılı.
ZAMLARDAN RESTORANLAR DA ETKİLENDİ
Yeni yılın gelişiyle birlikte pek çok eser ve hizmette fiyatlar yükseldi. Restoranlar da artan maliyetler nedeniyle menü fiyatlarını yüzde 20 oranında artırdı. İşletmeler maliyet baskısını münasebet gösterirken, tüketiciler bu durumdan rahatsız.
SEKTÖR TEMSİLCİLERİNDEN FARKLI GÖRÜŞLER
Nefes Gazetesi’nin haberine nazaran, bölüm temsilcilerinden kimileri “Pahalıysa gitmeyin” görüşünü savunurken kimileri artışların makul olmadığını lisana getiriyor.
Tüketici Birliği Federasyonu Genel Lideri Mehmet Bülent Deniz, “Hizmet kesimindeki işletmelerin önemli artırımlar yaptığını gözlemliyoruz. Bu kabul edilebilir değil. Fiyat artışları, besin fiyatlarının sürat kesmesine karşın fırsatçılık boyutuna ulaştı. Beşerler restoranlardan uzaklaşıyor” dedi.
‘PAHALI BULUNUYORSA TERCİH EDİLMEMELİ’
TÜRES Başkanı Ramazan Bingöl, fiyat artışlarına ait “Kullanılan gereç, lokasyon ve kiralar fiyatları belirliyor. Şayet değerli bulunuyorsa tercih edilmemeli” açıklamasını yaptı.
‘İNDİRİM KAMPANYALARI GÜNDEMDE’
TURYİD Başkanı Kaya Demirer, bazı işletmelerin fahiş fiyatlar uyguladığını ve bunun dalı olumsuz etkilediğini belirtti. Demirer, haftanın sakin günlerinde ya da makul saatlerde uygun fiyatlı kampanyalar düzenleneceğini tabir ederek, “Her iki tarafın da haklı olduğu bir süreçteyiz. Konuklarımızı kaybetmemek istiyoruz” dedi.
MÜŞTERİ SAYISI YÜZDE 25 AZALDI
İstanbul Ticaret Odası 17. Restoran, Yiyecek ve İçecek Komitesi Başkanı Ebru Köktürk Korali ise artan fiyatlar nedeniyle restoranlara gelen müşteri sayısında yüzde 25’e varan düşüş yaşandığını belirtti.
