Sulu köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez klasiklerinden biridir. Yumuşacık köfteleri, bol sebzeli ve kıvamında sosuyla hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemek sunar. Aile sofralarına nostalji katmak isteyenler için işte pratik ve tam kıvamında bir sulu köfte tarifi!

Malzemeler

Köfte için:

Sosu için:

Yapılışı

Köfteyi Hazırlayın:

Köfte gereçlerini derin bir kaba alın.

Tüm materyaller düzgünce karışana kadar yoğurun.

Harçtan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın.

Sebzeleri ve Sosu Hazırlayın:

Tencereye sıvı yağı koyup ısıtın.

Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Üzerine suyu ekleyerek karıştırın.

Pişirme:

Su kaynadığında patates ve havuçları ekleyin, 10 dakika kadar pişirin.

Köfteleri tencereye ekleyin ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

Servis:

Sulu köftenizi sıcak olarak servis edin. Yanında pirinç pilavı ve turşu ile tamamlayabilirsiniz.