Sevgililer Günü’ne özel, basitçe yapabileceğiniz ve romantik bir sunumla kalpleri fethedecek kalpli pizza tanımı… Çok pratik bir formda hazırlamanın mümkün olduğu bu pizza tanımı vilayetle sevdiklerinizi memnun edebilirasiniz. İşte kalpli pizza tanımı…

MALZEMELER

Hamur için:

2 su bardağı un

1 paket instant maya

1 çay bardağı ılık su

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için:

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak (rendelenmiş)

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

Üst Materyaller:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 kırmızı biber (kalp biçiminde kesilmiş)

8-10 dilim sucuk (kalp formunda kesilmiş)

Siyah zeytin dilimleri

1 domates (kalp biçiminde kesilmiş)

YAPILIŞI

Unu geniş bir kaba alın. Üzerine instant maya, tuz ve şekeri ekleyin.

Ilık suyu ve zeytinyağını ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda 30 dakika mayalanmaya bırakın.

Küçük bir tavada zeytinyağı, salça, sarımsak, kekik ve tuzu karıştırarak 2-3 dakika pişirin.

Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alın.

Hamuru oklava yahut merdane ile kalp haline getirin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru yerleştirin.

Sucuk, biber ve domatesleri kalp biçiminde keserek hazırlayın. (Dilerseniz minik kalp kurabiye kalıpları kullanabilirsiniz.)

Hamurun üzerine hazırladığınız sosu yayın.

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

Kalp biçiminde kestiğiniz tüm materyalleri pizzanın üzerine düzenleyin.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-18 dakika pişirin.

Kaşarlar eriyip üzeri yavaşça kızarınca fırından alın.