Gaziantep’in dillere destan lezzeti: Beyran çorbası tarifi

Kendine has acılığı ve güçlü aromasıyla damakları şenlendiren Beyran çorbası, Gaziantep mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Bilhassa soğuk havalarda iç ısıtan bu çorba, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özelliğiyle büyük ilgi görüyor.

‘Dünyanın en acı biberi’ni yeme yarışması düzenlediler! ‘Fenerbahçe’den bile acı bu biberler’

Erzurum’un Oltu ilçesinde düzenlenen aktiflikte, dünyanın en acı biberi olarak Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na giren ‘Carolina Reaper’ı internetten sipariş eden gençler, en çok biberi yemek için yarıştı. Biberin acılığını çay, su, yoğurt ve limonla gidermeye çalışan iştirakçilerin gözlerinden yaş geldi. Yarış sonunda iştirakçilere yaş pasta ikram edildi.

Anadolu’nun lezzeti dillere destan yemeği: Testi kebabı tarifi

Testi Kebabı, Anadolu’nun esaslı mutfağından gelen, hem sunumu hem de lezzetiyle büyüleyen bir yemek. Özel testilerde hazırlanan bu kebap, pişirme tekniğiyle farklı bir tecrübe sunuyor.