Balık sevmeyenlerin bile seveceği lezzet: Sazan balığı köftesi tarifi

balik sevmeyenlerin bile sevecegi lezzet sazan baligi koftesi tarifi nTwZuON8

Türk mutfağında balık, bilhassa de tatlı su balıkları, farklı tanımlarla sofralarda kendine yer buluyor. Bunlardan biri de sazan balığı köftesi! Protein açısından varlıklı, besleyici ve lezzetli olan bu tanım, bilhassa balık tüketmeyi sevenler için olağanüstü bir alternatif sunuyor.

Osmanlı mutfağının gizli lezzeti: Piruhi tarifi

osmanli mutfaginin gizli lezzeti piruhi tarifi bThSZArw

Osmanlı saray mutfağının unutulmaz tatlarından biri olan Piruhi, incecik hamurunun iç harcıyla buluştuğu bir lezzet şölenidir. Mantıya benzeyen bu özel yemek, saray sofralarından günümüze kadar taşınmış bir mirastır.