İtalya’dan Türkiye’ye uzanan bir hikâye: Danilo Zanna’nın kalpten pişen mutfağı
Türkiye’ye birinci adımını attığı günden bu yana 13 yıl geçti. Lakin Danilo Zanna’nın bu topraklarda kurduğu bağ, takvimdeki sayılardan çok daha fazlasını söz ediyor. Mutfakta doğmuş, iki kültürün ortak lisanını lezzetle, içtenlikle ve tutkuyla buluşturmuş bir şef o.
Anadolu’nun sessiz mirası: Topik tarifi
Nohut, tahin ve karamelize soğanın buluştuğu bu klâsik lezzet, hem hafif hem de besleyici bir meze alternatifi sunuyor. Günümüzde vegan sofralara da ilham veren bu tanım, Anadolu mutfağının çok kültürlü mirasını yaşatıyor.
Osmanlı mutfağından unutulmuş bir lezzet: Soğan dolması tarifi
Osmanlı mutfağının gölgede kalmış lezzetlerinden biri: Soğan dolması, hem nostaljik hem de şaşırtan derecede lezzetli bir tanım arayanlara özel.
Adliyede yemekhane kapatıldı, nöbetçi personel mağdur oldu
Büro-İş Başkanı Hamzaçebi, adli tatilde çalışan nöbetçi işçilerin meselelerini gündeme getirdi: “Yemek bedelini rayiç kıymet üzerinden hesaplayın.”
Masterchef kağıt kebabı nasıl yapılır? Lokum gibi kıvamıyla enfes kağıt kebabı tarifi…
Kağıt kebabı, fırında zahmetsizce pişen ve doyurucu lezzetiyle sofraları şenlendiren bir yemektir. Pekala, Masterchef kağıt kebabı nasıl yapılır? lokum üzere kıvamıyla enfes kağıt kebabı tanımı…
Hatay mutfağının enfes lezzeti ile sofralarınıza renk katın: Tepsi kebabı tarifi
Tepsi kebabı, lezzeti ve pratik imaliyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Pekala, Hatay yöresinden sofralarınıza renk katacak olan bu yemek nasıl yapılır? İşte, enfes tepsi kebabı tanımı…
Osmanlı mutfağından gelen bir lezzet: Ayva dolması tarifi
Ayva dolması, hem Osmanlı mutfağına ilgi duyanlar hem de farklı lezzetleri denemek isteyenler için eşsiz bir alternatif. Hafif tatlı ve baharatlı aromasıyla bilhassa özel davet sofralarına çok yakışıyor!
Evde Alman usulü sosisli tarifi
Alman mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan Bratwurst, lezzetli sosislerin ızgarada pişirilip özel soslar ve ekmekle buluştuğu doyurucu bir tanımdır. Konutta kolay kolay yapabileceğiniz bu nefis sosisli, bilhassa hardal ve lahana turşusuyla harika bir ahenk yakalar. İşte Alman metodu sosisli tarifi!
Kayseri mutfağının çok sevilen lezzetiyle sofralarınızı süsleyin: Şebit tarifi
Şebit bir öteki ismiyle Kayseri yağlaması, incecik hamuru ve lezzetli kıymalı harcıyla sofralarınızı şenlendirecek mükemmel bir yemektir. Pekala, Kayseri mutfağından sofralarınızı süsleyecek bu yemek nasıl yapılır? İşte, tam ölçüsüyle enfes şebit tanımı…
AKP Türkiye’sinden yürek yakan manzara… Dondurucu soğukta kuyruğa giren emekliler: ‘Kent Lokantası olmasa açlıktan ölürüm… Milleti bu hale düşürenler utansın!’
Üsküdar’daki Kent Lokantası kuyruğunda konuşan bir emekli, Maltepe’den geldiğini belirterek, “Çok şükür, tavuklar nasıl kümeste geçiniyorsa biz de motamot o denli geçiniyoruz. Kent Lokantası da olmasa açlıktan ölürüm” dedi. Diğer bir emekli ise “Protein alamıyoruz. Haftada bir proteini buradan gelip alıyoruz. Bu milleti bu hale düşürenler utansın!” diyerek yaşadığı duruma isyan etti.
